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1周前
Clifford Chance Hong Kong, 香港 Permanent· Job Description · Our training contracts are made up of four, six month seats where trainees get the opportunity to rotate around our Global Financial Markets, Corporate and Litigation & Dispute Resolution practices. We operate a preference based system where trainees can indi ...
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2天前
GroupM Hong Kong, 香港Description · Position at GroupM Overview of job · GroupM is the world's largest media investment company and are a part of WPP. In fact, we are responsible for one in every three ads you see globally. We are currently looking for an Accountant to join us. In this role, you wi ...
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2天前
Herbert Smith Freehills Hong Kong, 香港 全职JOB DESCRIPTION About Herbert Smith Freehills · As one of the world's leading law firms, we advise many of the largest and most ambitious organisations across all major regions of the globe. With over 5,000 people, including 3,100 lawyers and over 2,000 business services profe ...
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1周前
Herbert Smith Freehills Hong Kong, 香港 全职JOB DESCRIPTION About Herbert Smith Freehills · As one of the world's leading law firms, we advise many of the largest and most ambitious organisations across all major regions of the globe. With over 5,000 people, including 3,100 lawyers and over 2,000 business services profe ...
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1周前
Compagnie Financiere Tradition (Asia Pacific) Hong Kong, 香港 全职About the Company · Tradition is the interdealer broking arm of Compagnie Financière Tradition and one of the world's largest interdealer brokers in over-the-counter financial and commodity related products. Represented in over 28 countries, Compagnie Financière Tradition is list ...
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1周前
FDM Group Hong Kong, 香港Are you incurably curious? · Do you solve problems for breakfast? · Is enthusiasm for tech an understatement? · Gain practical skills in one of the most in-demand fields · Explore endless opportunities for career progression · Company culture committed to diversity, inclusion & ...
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5天前
FDM Group Hong Kong, 香港Join our Graduate Programme in our Data & Analytics Practice and become a data pro in one of the most influential careers in the tech industry. · Whether it's navigating the intricacies of data extraction with structured query language (SQL) or designing websites and dashboards, ...
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6天前
FDM Group Hong Kong, 香港Join our Graduate Programme in our IT Operations Practice and launch an exciting, fast-paced career in IT transformation. · We equip you with the technical capabilities to support business-critical horizontal and vertical responsibilities, as well as specialist areas such as infr ...
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1周前
FDM Group Hong Kong, 香港Not to brag, but do you have superior analytical skills? · Are you inquisitive, a problem solver, a critical thinker? · Use your skills to become a key driver of business success. Apply your trained business mind to solve technical problems · A career path with unlimited opport ...
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Société Générale Assurances Hong Kong, 香港 TraineeTRAINEE: Legal · Trainee|Hong Kong|Legal / Tax / Insurance TRAINEE: Legal · Hong Kong, Hong Kong · Trainee · Legal / Tax / Insurance · Responsibilities · Assist the Lawyers in the Legal team in respect of over–the–counter ("OTC") derivative transactions (all underlyings) an ...
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Fitch Solutions Hong Kong, 香港At Fitch, we have an open culture where employees are able to exchange ideas and perspectives, throughout the organization, irrespective of their seniority. Your voice will be heard allowing you to have a real impact. We embrace diversity and appreciate authenticity encouraging a ...
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Casual Films Hong Kong, 香港Casual is an award-winning video and animation production group with offices around the world. We're looking for an exciting, experienced and dynamic Creative + Filmmaker to join our Hong Kong office in this full-time, permanent role. · As a Creative + Filmmaker at Casual, you'll ...
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Société Générale Assurances Hong Kong, 香港 TraineeTRAINEE: Paralegal · Trainee|Hong Kong|Legal / Tax / Insurance TRAINEE: Paralegal · Hong Kong, Hong Kong · Trainee · Legal / Tax / Insurance · Responsibilities · Assist the Lawyers in the Legal team in respect of structured debt issues on all underlyings including equities, ...
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Aartsen Hong Kong, 香港 全职Commercial Trader Hong Kong · Hong Kong Fulltime Heb jij er altijd van gedroomd om in Azië te wonen en te werken? We zoeken in Hong Kong een Commercial International Trader die verantwoordelijk is voor de import van onze producten afkomstig van over de hele wereld (> 50 landen) ...
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BAH Partners Hong Kong, 香港 全职Role: · You will be responsible for architecting an ultra-low latency distributed crypto exchange and will play a key role in implementing low latency soft/middle ware · You will be working on a system that is still in it's early stages and as such will need to have experience in ...
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Bovill Hong Kong, 香港 全职Bovill is a global financial services regulatory consultancy with offices in London, Singapore, Hong Kong, and the Americas. We work with clients internationally on every element of regulation. We help firms build projects to respond to significant regulatory change or give them ...
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Société Générale Assurances Hong Kong, 香港 TraineeTRAINEE: Software Engineer · Trainee|Hong Kong|Corporate & Investment banking TRAINEE: Software Engineer · Hong Kong, Hong Kong · Trainee · Corporate & Investment banking · Responsibilities · All team members are collectively responsible and autonomous for delivering value e ...
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Société Générale Assurances Hong Kong, 香港 TraineeTRAINEE: Sales Assistant · Trainee|Hong Kong|Corporate & Investment banking TRAINEE: Sales Assistant · Hong Kong, Hong Kong · Trainee · Corporate & Investment banking · Responsibilities · The trainee will assist the sales team in their day-to-day activity and operations. In ...
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QBE Insurance Hong Kong, 香港 全职Primary Details · Time Type: Full time · Worker Type: Employee · Primary Responsibilities Ensure appropriate and relevant advice is provided to Senior Leadership on the management of regulatory changes within the Industry · Ensure corporate compliance with requisites prescri ...
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On the Mark Education Consulting Inc. Hong Kong, 香港About the Job / School On the Mark Education is currently looking for energetic and passionate English teachers who love teaching young learners 3 to 13 of age throughout Hong Kong. Most schools would be on the Kowloon or New Territories side. · Our school is a professional Engli ...
Executive Chef Compass Group Hong-Kong H/F - Hong Kong, 香港 - compass group
描述
Descriptif de l'offre
Compass Group Hong-Kong recherche son ou sa futur(e) Chef de Cuisine au sein de la French Internationnal School (Lycée Français Internnal).
Poste basé à Hong-Kong, à pourvoir en CDI.
Le Lycée Français International de Hong Kong rassemble une communauté plurielle qui accueille 2700 élèves de 45 nationalités différentes répartis sur quatre campus. Fort de ses filières en français et en anglais toutes deux homologuées au niveau international, le LFI offre une éducation d'excellence depuis 60 ans, de la maternelle au secondaire, dans un environnement académique multilingue, inclusif et bienveillant.
Missions
Votre objectif : offrir un leadership culinaire dans un compte premium, en impulsant les normes avec des offres de restauration haut de gamme et en soutenant les cadres exécutifs et les chefs de cuisine dans le développement des offres alimentaires et marketing pour atteindre les objectifs commerciaux, en favorisant l'alignement culturel en matière de santé, sécurité et environnement pour répondre aux normes lourdement auditées.
Qualité du travail
• Développer et préparer des plats saisonniers pour stimuler les ventes de restauration haut de gamme et d'accueil et renforcer la confiance des clients dans la qualité de l'offre.
• Organiser des présentations d'accueil et d'énergie pour engager la clientèle et renforcer la confiance dans nos offres.
• Développer et évaluer quotidiennement les offres dans tous les points de vente en collaboration avec les responsables culinaires pour garantir la satisfaction des clients et atteindre les objectifs commerciaux.
• Travailler avec des nutritionnistes pour garantir le respect des programmes de durabilité et d'allergènes à travers les offres de menu.
• Veiller à ce que toutes les préparations alimentaires soient effectuées conformément aux procédures d'hygiène alimentaire.
• S'assurer que les détails des recettes et les coûts sont préparés et suivis par la suite.
• Piloter le calendrier marketing pour garantir l'opportunité maximale d'ajouter de la valeur aux offres quotidiennes dans l'ensemble du domaine.
• Coordonner avec les Achats pour garantir que nous atteignons nos objectifs commerciaux et les exigences des clients en matière de qualité du produit.
• Examiner et approuver tous les audits de gestion de la qualité en attribuant des actions correctives aux départements concernés.
• Inspirer et développer les équipes de cuisine dans tous les domaines pour assurer un développement continu.
• Nos groupes d'intervenants sont satisfaits du goût, de la présentation, de la qualité, des informations nutritionnelles et du coût des plats et recettes présentés.
• Obtenir des évaluations satisfaisantes lors des audits de qualité pour atteindre les scores KPI.
• Croissance continue du chiffre d'affaires et de la satisfaction client année après année.
Satisfaction client
• Traiter les demandes des clients et des collègues rapidement et poliment.
• Écouter les commentaires des clients, des clients et des collègues et y répondre de manière appropriée ou les transmettre à un membre du personnel supérieur pour assurer un suivi rapide.
• De bons retours positifs de la part des clients, des clients et des collègues.
• Niveaux de satisfaction des clients, des clients et des collègues.
Ventes
• S'assurer de bien connaître la nourriture préparée et cuisinée afin de pouvoir conseiller les clients.
• Piloter le calendrier marketing en mesurant le succès et les retours des clients.
• Conseiller les hôtes sur les sélections de menu et encourager les contacts en face à face pour développer la confiance du client.
• Les clients se sentent à l'aise de demander des conseils et des demandes.
Santé, Sécurité & Hygiène
• Recevoir, lire et comprendre le contenu du Guide de l'employé travaillant avec Compass.
• Prendre soin raisonnable de sa propre santé et sécurité et de celle des autres qui pourraient être affectés par ce qu'ils font ou ce qu'ils ne font pas.
• Coopérer avec leur responsable hiérarchique en matière de santé, sécurité et environnement.
• Utiliser correctement l'équipement de travail, les équipements de protection individuelle conformément à la formation et aux instructions qui leur sont fournies.
• Ne pas interférer ou utiliser de manière inappropriée tout ce qui est fourni à des fins de santé, sécurité et environnement.
• Signaler les dangers, accidents, incidents, maladies et maladies en matière de santé, sécurité et environnement à leur responsable hiérarchique.
• Suivre la formation en ligne HSE de niveau 2 "Travailler en toute sécurité" (et Travailler en toute sécurité avec les aliments, le cas échéant) dans les 20 semaines suivant le début de l'emploi.
Profil recherché et Formations
Profil :
• Chef créatif ayant travaillé dans des établissements de 5 étoiles jusqu'au niveau Michelin, capable de gérer et d'inspirer de grandes équipes dans plusieurs points de vente. Devrait pouvoir démontrer une mentalité commerciale et être au courant des tendances actuelles des rues commerçantes. Excellent communicateur capable de faire des présentations et de dispenser une formation.
• Capacité à travailler dans des environnements présentant des défis culturels et d'infrastructure en adoptant une approche calme et stratégique.
• Capacité à conseiller sur la planification de projets majeurs de changement.
Essentiel
• Plus de 20 ans d'expérience dans la préparation alimentaire au sein d'une entreprise de restauration.
• Capacité à travailler en équipe.
• Passion pour la nourriture.
• Compréhension de la nature scientifique du développement de recettes.
• Attention aux détails.
• Compétences en Microsoft Office.
• Compétences en analyse de données.
• Compréhension des comptes de profits et pertes.
• Appréciation des effets des ingrédients sur la nutrition.
• Normes élevées et axées sur la qualité.
• Une attitude positive et volontaire.
Souhaitable
• Expérience dans un environnement de restauration similaire.
• Niveau avancé en hygiène alimentaire.
• Qualification pertinente au niveau avancé en cuisine.
• Expérience dans un restaurant cinq étoiles.
• Compétences en présentation.
Un bon niveau d'anglais serait apprécié
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